武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.葡萄中含有丰富的抗氧化剂,如维生素C和维生素E。这些抗氧化剂对于保护眼部细胞免受自由基损害有重要作用,有助于延缓与年龄相关的黄斑变性和白内障的发生风险。
2.葡萄皮含有花青素,这是一种强效抗氧化物质。研究显示,花青素能够增强夜间视力并减轻疲劳引起的视力问题。
3.葡萄还含有叶黄素和玉米黄质,这两种类胡萝卜素集中存在于视网膜中,能帮助过滤蓝光,对减少光损伤、提高视觉功能具有积极意义。
在日常饮食中适量摄入葡萄,可以为眼睛提供必要的微量营养。单靠食用葡萄并不能解决所有眼部问题,保持整体营养均衡以及定期进行眼部检查同样重要。