武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.黑芝麻糊主要由黑芝麻和其他成分制成。每100克黑芝麻糊通常含有约400至500卡路里的热量。这是由于黑芝麻本身含有较高的脂肪和蛋白质。
2.馒头主要由面粉、水和酵母制成。每100克馒头的热量通常在230至280卡路里之间。馒头的热量主要来自碳水化合物,脂肪含量较低。
在相同重量下,黑芝麻糊的热量比馒头要高,这主要是因为黑芝麻的营养成分集中且能量密度较大。食用黑芝麻糊时需要注意份量控制,以避免摄入过多热量。