武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.黑芝麻含有丰富的钙质。每100克黑芝麻约含有975毫克钙,有助于宝宝骨骼和牙齿的健康发育。
2.蛋白质含量较高。黑芝麻中蛋白质含量约为19.5%,对促进宝宝肌肉和细胞的生长十分重要。
3.不饱和脂肪酸。黑芝麻中的不饱和脂肪酸约占总脂肪的80%,这类脂肪酸有助于维持心血管健康,对宝宝的大脑发育有积极影响。
4.丰富的膳食纤维。每100克黑芝麻中含有约14克膳食纤维,可以帮助宝宝的消化系统功能,预防便秘。
5.矿物质与维生素。黑芝麻中还含有铁、镁、锌,以及维生素E和B族维生素,有助于提高免疫力和支持新陈代谢。
食用黑芝麻糊时,应根据宝宝的年龄调整份量,以避免摄入过多的油脂。同时,确保黑芝麻糊的制作过程安全卫生,避免添加过多糖分或其他不适合宝宝的成分。
