魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.大枣含糖量:每100克大枣约含有63-66克碳水化合物,其中大部分为糖类。大枣的血糖生成指数较高,容易引起血糖水平的快速升高。
2.适量控制:一般建议糖尿病患者每日摄入水果时,应尽量选择低糖水果,并控制在15克碳水化合物内。两颗大枣通常含有10-12克糖,所以应根据日常饮食情况进行调整,确保不超标。
3.营养价值:大枣富含维生素C、钾、镁等多种微量元素,适量食用能够增强免疫力,但因其高糖特性,需要谨慎食用。
糖尿病患者如欲食用大枣,应严格控制数量,并结合整体饮食结构进行管理,以避免引发血糖波动,确保健康。
