吃虾可以喝茶吗

2025-01-23
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:吃虾的时候最好避免喝茶。原因在于茶叶中含有的鞣酸和虾中的钙质会发生化学反应,生成一种不易消化的物质,可能对健康产生不利影响。

1.茶叶中富含鞣酸,这种成分具有很强的收敛性,能够与蛋白质、金属离子等结合形成沉淀。

2.虾属于高蛋白食物,其中含有丰富的钙、镁等矿物质,这些矿物质在体内通过肠道吸收。

3.当鞣酸与钙质相遇时,会生成一种叫做鞣酸钙的物质。这种物质难以被人体消化吸收,且容易在肠胃中积累,可能引起消化不良,如腹痛、腹胀、便秘等症状。

4.某些研究还指出,长期摄入过多鞣酸钙可能增加结石形成的风险。

建议在吃虾时选择温水或其他不含鞣酸的饮品,以减少身体不适和潜在的健康风险。

免费咨询