袁宝玉副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
1.过敏反应:虾属于一种常见的海鲜过敏原,人体在摄入时,有可能会激发免疫系统的过敏反应。轻微过敏症状包括口腔、特别是舌头和嘴唇部位的麻木或刺痛。
2.组胺中毒:有些情况下,虾如果不新鲜或者储存不当,会产生一种叫做组胺的化学物质。这种物质摄入体内可以导致类似过敏的症状,如舌头麻木、皮肤红疹、呼吸困难等。
3.化学物质残留:在养殖过程中,某些虾可能接触到含有化学物质的水源或饲料,这些残留物质也可能导致食用者出现异常感觉。
4.加工处理不当:部分虾在加工时可能使用了一些特殊的添加剂或调味品,对这些物质的敏感性也可能引起舌头麻木。
如发现舌头麻木并伴有其他症状,尤其是呼吸困难或全身红疹,应立即就医以排除严重过敏反应的可能。对于有过敏史的人群,应谨慎选择食物,并注意确认食物来源与处理方式。