武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进消化:蒸苹果含有丰富的果胶,这是一种天然的膳食纤维,有助于改善肠道蠕动,缓解便秘问题。蒸苹果质地柔软,更易于幼儿消化吸收。
2.补充维生素和矿物质:苹果富含维生素C、钾、钙等营养成分。维生素C对增强抵抗力、促进铁的吸收有帮助;钾参与体内电解质平衡,对维持神经和肌肉功能正常很重要;钙是骨骼和牙齿发育的关键元素。
3.增强免疫力:苹果中的多酚类化合物具有抗氧化作用,能够帮助提高机体免疫能力,降低感染风险。
4.低过敏性:相较于其他水果,苹果较少引起过敏反应,是一个安全的选择,尤其适合对某些食物敏感的儿童。
通过合理食用蒸苹果,可以为儿童提供必要的营养支持,促进健康成长。
