刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.苹果中的纤维素是一种不溶性膳食纤维,对改善肠道蠕动有帮助。平均每100克苹果含有约2.4克的膳食纤维,这些纤维有助于增加粪便体积,促进排便。
2.苹果还含有丰富的果胶,这是一种可溶性纤维,每100克苹果中约有0.5克至1.0克果胶。果胶在肠道中吸收水分后会形成凝胶状物质,软化粪便,从而起到润滑肠道、促进排便的作用。
3.蒸制过程可以使苹果中的纤维素和果胶变得更加易于消化和吸收,适合肠胃较弱的人群食用。
虽然蒸苹果可能对于缓解便秘有所帮助,但其效果因人而异,并不能代替专业的医学治疗。在饮食上保持足够的纤维摄入、适量运动以及充足的水分摄取,均是维护肠道健康的重要措施。如果便秘持续或严重,应寻求医生的建议和诊治。