武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.铁:铁是红细胞生成和氧气运输的重要元素。缺铁会导致贫血,从而影响头发的健康,导致掉发。日常饮食中可以通过红肉、豆类、菠菜等富含铁的食物来补充。
2.锌:锌在细胞增殖和蛋白质合成中起着关键作用,可以帮助调节头发生长周期。缺乏锌会导致头发脆弱、易断,并增加脱发的风险。海鲜、坚果和全谷物都富含锌。
3.维生素D:维生素D对于毛囊的健康至关重要,其不足可能导致毛囊不能正常工作,引起脱发问题。阳光是维生素D的主要来源,同时也可以通过摄入鱼油、强化牛奶和鸡蛋来获得。
4.蛋白质:头发的主要成分是角蛋白,一种蛋白质。蛋白质摄入不足可能阻碍头发的新陈代谢和生长。肉类、豆类和乳制品都是良好的蛋白质来源。
5.其他可能因素:包括必需脂肪酸、维生素A和B族维生素的不足也可能影响头发健康。
掉发的原因复杂多样,仅仅依靠补充某一种或几种营养素可能并不能完全解决问题。如果掉发严重且持续,应寻求专业医生的意见以明确病因并采取适当措施。
