沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质:蛋白质是身体组织的基本构建材料,包含氨基酸,尤其是赖氨酸和精氨酸,这些氨基酸与生长激素分泌密切相关。儿童和青少年正处于快速生长期,需要充足的蛋白质来支持骨骼和肌肉的发育。
2.钙:钙是骨骼的主要组成部分,超过99%的体内钙储存在骨骼和牙齿中。充足的钙摄入有助于骨密度增加和骨骼的正常发育。牛奶、奶酪和绿色蔬菜都是良好的钙来源。
3.维生素D:维生素D帮助身体有效吸收钙并促进骨骼健康。阳光是维生素D的重要来源,富含维生素D的食物包括鱼肝油、鲑鱼和鸡蛋。
4.锌:锌对细胞生长和免疫功能至关重要,同时也参与骨骼的生长和修复。缺锌可能导致生长迟缓。动物性食品如肉类、海鲜以及全谷物食品是锌的良好来源。
5.其他维生素和矿物质:例如维生素A、B群维生素、镁和磷等也在不同程度上支持体内各项生长过程的顺利进行。
合理均衡的营养摄入对于成长中的个体尤为重要,这不仅影响身高增长,也对整体健康发展具有长期作用。