韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.痛风是由于体内尿酸盐结晶沉积在关节处,导致急性炎症反应的一种疾病。其关键原因在于尿酸代谢异常。
2.嘌呤是一种天然化合物,在人体内会被转化为尿酸。高嘌呤饮食可能增加尿酸水平,加剧痛风症状。
3.黑鱼每100克含有约50-150毫克嘌呤,属于中等嘌呤类食物。血尿酸水平稳定的痛风患者可适量摄入,但不宜过量。
4.饮食调整对管理痛风非常重要,应优选低嘌呤食物,如蔬菜、水果和低脂乳制品,并保持充足水分摄入以促进尿酸排泄。
为了控制尿酸水平并预防痛风发作,建议痛风患者多关注日常饮食结构,选择低嘌呤食物,避免过量高嘌呤食物的摄入。黑鱼尽管可以适量食用,但应结合整体饮食方案进行合理安排。