武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
猪皮富含胶原蛋白,这是一种重要的结构蛋白,可以帮助保持皮肤的弹性和紧致度。因此,有些人认为经常食用猪皮可以美容养颜。
虽然猪皮中确实含有胶原蛋白,但是它的分子结构比较大,在消化过程中不易被身体吸收。此外,猪皮还含有较高的胆固醇和脂肪,长期食用可能会对身体健康造成影响。
因此,虽然可以适量地食用猪皮作为营养来源,但不能单纯地依赖猪皮来达到美容养颜的效果。保持均衡的饮食和健康的生活方式才是更加有效的美容养颜方法。