武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡肉、牛肉和猪肉：这些肉类中含有大量的胶原蛋白，尤其是动物皮肤和骨头部分。
2.鱼类：深海鱼类（如金枪鱼、龙虾等）中含有丰富的胶原蛋白。
3.蛋白质：蛋白质本身就是一种天然的胶原蛋白来源。鸡蛋、豆类和坚果都是富含蛋白质的食物。
4.深色蔬菜：像西红柿、红萝卜、菠菜等深色蔬菜中含有较高的维生素C，可以促进人体合成胶原蛋白。
5.燕窝：燕窝是一种传统的滋补食物，富含胶原蛋白和其他营养成分。
6.枸杞子：被认为可以增加胶原蛋白的合成。
总之，通过摄入上述的食物，能够帮助我们增加胶原蛋白的摄入量，提升皮肤弹性和保持年轻的外貌。