武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.补血:木耳和紫菜都是富含铁元素的食材,能够促进人体内血红蛋白的合成,有助于补血。
2.养颜美容:紫菜中含有大量的胶原蛋白,可促进皮肤细胞再生、防止皮肤老化,使皮肤更加健康亮丽。
3.提高免疫力:木耳和紫菜中含有丰富的多糖和碘元素,有助于提高身体的免疫力,抵御疾病侵袭。
4.降低血压:紫菜中含有一种叫做藻胆固醇的物质,具有降血压的作用,对高血压患者有益。
总之,木耳丝紫菜汤有多种功效,既美味又营养,非常适合作为日常饮食中的一道汤品。