猪肝菠菜汤可以补铁吗

病情分析：猪肝菠菜汤是一种富含铁质的食物，它可以帮助补充身体所需的铁元素。猪肝是一种很好的铁来源，每100克猪肝中含有约9毫克的铁。而菠菜也是一种富含铁质的蔬菜，每100克菠菜中含有约2.7毫克的铁。

因此，猪肝和菠菜的搭配能够使人们更好地吸收铁元素，并有效预防缺铁性贫血等疾病。同时，猪肝还富含维生素A、B族维生素和蛋白质等营养成分，是一种非常健康的食品。但是，如果有高胆固醇或肝病等健康问题，请在食用前咨询医生意见。