武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蒜黄炒鸡肉:鸡肉富含优质蛋白质,与蒜黄一起炒能够增加营养价值,提供人体所需的氨基酸。
2.蒜黄炒豆腐:豆腐富含植物性蛋白质和钙质,与蒜黄一起炒可以增加味道,同时提供更多的营养。
3.蒜黄炒虾仁:虾仁富含优质蛋白质、维生素B族和锌等营养元素,与蒜黄一起炒不仅美味可口,还有助于促进身体健康。
4.蒜黄炒青菜:蒜黄是一种很好的调味料,与青菜一起炒可以增加菜肴的口感和香味。青菜富含各种维生素和矿物质,如维生素C、叶酸、铁等,对身体健康大有益处。
总之,蒜黄与上述食材的搭配都能提供丰富的营养,不仅美味可口,还有益于身体健康。