魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.碳水化合物是人体能量的主要来源,占总能量摄入的45%至65%。摄取足够的碳水化合物有助于为身体提供稳定的能量供应,进而支持新陈代谢活动。
2.主食如米饭、面包和燕麦等含有丰富的复合碳水化合物。这类碳水化合物需要较长时间消化,可以帮助稳定血糖水平,从而避免因血糖骤降引发的能量不足,保持代谢活跃。
3.在消化过程中,碳水化合物会被分解成葡萄糖,进入血液后成为细胞氧化代谢的直接能源。稳定的葡萄糖供应可以确保肌肉和大脑正常运作,同时促进脂肪代谢,防止因为碳水化合物摄入不足导致的蛋白质分解。
4.足量的碳水化合物还能够保护肌肉组织,避免由于饮食中能量不足导致的肌肉分解。肌肉量是影响基础代谢率的重要因素,肌肉越多,静息时的能量消耗也越高。
在提升代谢时,应合理增加主食的摄入以满足每日所需能量,但需注意适量,避免过量摄入导致热量过剩。同时,结合均衡的营养和适当的运动,才能更有效地促进新陈代谢。
