武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.豆角含有丰富的维生素和矿物质,如维生素C、叶酸和钾,对婴儿的生长发育有帮助。但由于纤维较多和质地较硬,未煮熟或过大块的豆角可能导致窒息。
2.给婴儿食用豆角时,建议将其煮软并切成小块,以确保婴儿能够安全吞咽。另外,可以将豆角与其他食材如土豆、胡萝卜等混合做成泥状,更易于婴儿咀嚼和消化。
3.第一次给婴儿尝试豆角时,应注意观察是否有过敏反应,如皮疹、呕吐或腹泻等症状。如果出现这些情况,应停止喂食并咨询儿科医生。
豆角对于11个月大的婴儿是适宜的辅食之一,提供营养的同时需注意食用方式以保障安全。