武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.半梅中的常见过敏原包括亚硫酸盐和苯甲酸钠等防腐剂,这些物质常被用于食品保存,但对某些敏感个体可以引起皮疹、瘙痒或哮喘等症状。
2.部分人对李子本身过敏,虽然这种情况较为少见,但在食用半梅时仍需谨慎。如果曾对其他水果如桃子、杏子有过敏史,应提高警惕,因为这些水果属于同一科属。
3.由于半梅中糖分和盐分含量较高,过量摄入可能导致胃肠不适,如腹泻或胃痛,这与过敏反应有所不同。
在食用半梅时,应注意适量。若出现任何过敏症状,如皮肤红疹、呼吸困难或喉咙肿胀,应立即停止食用并就医。对于有过敏史或哮喘患者,建议在食用前咨询医生以避免潜在风险。