韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.痛风是由尿酸盐结晶沉积在关节中引起的炎症性疾病，而尿酸来源于体内嘌呤的代谢。控制饮食中的嘌呤摄入量是管理痛风的重要措施之一。
2.鲍鱼作为海鲜的一种，每100克鲜品中含有约70-150毫克的嘌呤，属于中等嘌呤食物。相比之下，一些低嘌呤食物每100克仅含有少于50毫克的嘌呤。
3.食用高嘌呤或中等嘌呤食物可导致血液中尿酸水平升高，增加痛风急性发作的风险。痛风患者通常被建议限制此类食物的摄入，并优先选择低嘌呤食物。
4.不同个体对嘌呤摄入的耐受程度不同，因此在决定是否食用鲍鱼时，需综合考虑个人病情、近期尿酸水平及医生建议。
对于痛风患者，饮食控制是预防和管理痛风的重要手段，应注意监控嘌呤摄入量，以减少痛风发作的风险。