武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.豌豆作为一种豆类食品,富含蛋白质和纤维,每100克豌豆中大约含有24克蛋白质和约17克纤维素。
2.在脂肪含量方面,这种零食因为是非油炸的,所以脂肪含量较低,每100克大约含有5至8克脂肪。
3.碳水化合物是豌豆热量的主要来源,每100克大约含有50至60克碳水化合物。
非油炸豌豆零食是一种营养丰富且热量适中的食品,适合在日常饮食中作为健康的小吃。摄入时应注意控制食用量,以避免因过量摄入影响日常热量摄入平衡。