武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.对消化系统的影响:山楂含有大量的果酸和膳食纤维,适量食用可以促进消化,但是过量食用可能导致胃部不适,如胃酸过多、胃痛等。尤其是有胃溃疡或胃炎的人群,食用过多山楂卷可能会加重病情。
2.血糖波动:山楂卷中含有较高的糖分,摄入过多可能导致血糖水平迅速升高,不利于糖尿病患者的血糖控制。同时,高糖分的摄入也可能增加肥胖风险。
3.牙齿健康:山楂卷中的酸性成分和糖分容易对牙釉质产生腐蚀作用,长时间食用会增加龋齿的风险。儿童和青少年在食用山楂卷时需要特别注意口腔卫生。
4.过敏反应:部分人群对山楂存在过敏现象,食用山楂卷后可能出现皮疹、瘙痒等过敏症状,应及时停止食用并就医。
适量食用山楂卷对健康不会造成大的危害,但过量食用可能会引发上述问题。在享受美味的同时,需注意控制食用量,保持饮食均衡。