武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.纤维素含量:豆角富含膳食纤维,对于成人的肠道健康非常有益,但对婴幼儿来说可能较难消化。纤维素在消化过程中需经过更长时间,可能引起腹胀或不适。
2.消化系统发育:婴幼儿的消化系统在出生后的前几年逐渐完善。在这段时间内,一些含高纤维或复杂蛋白质的食物可能会对其稚嫩的胃肠道造成负担。
3.烹饪方式:若给婴幼儿食用豆角,建议切成小段并充分煮熟,以帮助降低纤维的坚韧度,从而增进消化吸收。
4.食物过敏:少数婴幼儿可能对豆类产生过敏反应,应注意观察食后的反应,如出现皮疹、呕吐等需立即就医。
虽然豆角营养丰富,但在为宝宝准备食物时需考虑其消化能力和个体差异。