武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.标准大小的白面馒头通常重约50克,其热量平均在120千卡左右。
2.馒头的主要成分是小麦粉,其中碳水化合物占大部分。碳水化合物是供给身体能量的重要来源,每克碳水化合物提供4千卡的热量。
3.除了碳水化合物,馒头中还含有少量的蛋白质和脂肪。每克蛋白质也提供4千卡的热量,而每克脂肪则提供9千卡的热量,但这两者在比例上相对较少。
选择食用时需注意摄入量,因为过多的热量可能导致体重增加。合理搭配饮食结构有助于保持健康。