沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.山楂片是一种由山楂果实制成的零食,通常经过糖渍和干燥处理。这种加工过程会增加其总糖含量。据研究,每100克山楂片中的碳水化合物含量可达到80克以上,其中含有大量的单糖和双糖。
2.高血糖患者需要控制糖分摄入,以避免血糖水平的波动。根据中国营养学会推荐,成人每日添加糖的摄入量应控制在50克以下,最好不超过25克。而一份常见的山楂片(大约30克)就可能含有超过10克的糖。
3.尽管山楂本身具有一定的保健作用,如促进消化、扩张血管等,但这些益处并不能抵消其高糖带来的风险。在饮食中摄入高糖食物,会迅速引起血糖升高,对高血糖患者的健康管理不利。
4.对于高血糖患者,更适宜选择低糖、高纤维的水果或零食,如苹果、梨子、柑橘类,以及未加工的坚果等。这些食物不仅能够提供必要的营养,还能帮助平稳血糖。
高血糖患者应尽量避免食用山楂片,选择更健康的替代食品,以更好地控制血糖水平。