沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.腰果中的嘌呤含量较高。嘌呤代谢产物是尿酸,摄入过多高嘌呤食物会增加体内尿酸浓度,从而引发或加重痛风。
2.高嘌呤食物每日摄入应有所限制。成人每日嘌呤摄入量应控制在150-300毫克之间,而高嘌呤食物每100克含有150-1000毫克不等的嘌呤。
3.痛风患者建议选择低嘌呤食物。低嘌呤食物每100克含嘌呤少于50毫克,可以减少痛风发作风险。
尿酸高的人士在饮食上应尽量避免或减少高嘌呤食物如腰果的摄入,选择低嘌呤食物以维持健康。