沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.花生含有丰富的不饱和脂肪酸,这种脂肪酸对心血管健康有益,可以帮助维持体内胆固醇水平。不过,花生的热量较高,每100克花生含有约567卡路里,因此即使血脂正常,也应适量食用。
2.适量摄入纤维素和抗氧化剂有助于心脏健康。花生中含有膳食纤维和多种抗氧化剂,例如白藜芦醇,这些成分可能对预防心血管疾病有积极作用。
3.每天建议的坚果摄入量为一小把(约28克),相当于大约一小撮花生。这种量既能为身体提供营养,又不会过量影响热量摄入。
4.如果存在坚果过敏或其他健康问题,应在食用前咨询专业人士。同时,避免食用油炸或盐焗花生,以减少不必要的盐和油脂摄入。
花生作为营养丰富的食品,可以在血脂正常的情况下适量食用,但要保持每日膳食平衡和合理的营养摄入。
