魏琼 副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.核桃和花生中含有丰富的不饱和脂肪酸,其中以Omega-3和Omega-6为主,这些脂肪酸对降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)具有积极作用,从而有助于改善整体血脂情况。
2.尽管核桃和花生具有一定的健康益处,但它们的热量密度较高。每100克核桃约含654卡路里,而每100克花生约含567卡路里。食用时应注意适度,以免因过多热量摄入导致体重增加,从而对血脂管理产生负面影响。
3.除了不饱和脂肪酸之外,核桃和花生还含有丰富的纤维、维生素E、镁和抗氧化物质,这些成分对心血管健康也具有辅助作用。
4.建议每日坚果类食品的摄入量最好控制在30克以内,以确保获得营养的同时避免摄入过多热量。
在调整饮食结构、适量摄入核桃和花生糊的同时,还需配合其他健康生活方式,如均衡饮食和定期运动,以有效管理血脂水平。