新鲜杏的功效、作用以及禁忌是什么

2025-05-29
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王萍副主任医师

南京市第一医院 中医科

病情分析:新鲜杏是一种富含营养的水果,具有多种健康益处,但在食用时也需要注意适量和禁忌。新鲜杏可以帮助改善消化、支持心血管健康以及提供抗氧化保护。

1.新鲜杏富含维生素A和C,以及钾等矿物质。每100克杏中大约含有48卡路里,0.5克脂肪,12克碳水化合物及1.4克蛋白质。高含量的维生素A对于维护眼睛健康和皮肤光滑非常重要,而维生素C则提升免疫系统功能。

2.杏中含有丰富的膳食纤维,每100克杏中大约含有2克纤维,有助于促进消化健康,预防便秘,并增加饱腹感。这对控制体重有一定帮助。

3.杏中的抗氧化剂如β-胡萝卜素和类黄酮可以中和自由基,对身体细胞提供保护,降低患病风险,包括心血管疾病和癌症。

4.含有丰富的钾元素,大约每100克杏中含有259毫克钾,这有助于维持正常的血压水平以及心脏健康。

食用新鲜杏也需注意:

1.杏仁核(果仁)含有氰苷化合物,大量摄入可能引起中毒反应,因此应避免直接食用杏仁核。

2.部分人群可能对杏过敏,表现为皮肤刺激或胃肠不适,如有相关症状应立即停止食用。

3.由于杏具有轻泻作用,患有慢性腹泻或肠易激综合征的人应谨慎食用。

适量食用新鲜杏有助于提高整体健康水平,但过度食用可能引发不适,应根据个人健康状况进行合理摄取。

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