王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.冻瓜营养成分:冻瓜含有丰富的水分、碳水化合物以及少量的蛋白质和脂肪。其主要成分是膳食纤维、维生素C和一些矿物质,如钾和镁,有助于维持身体的正常功能。
2.马齿苋营养价值:马齿苋富含欧米伽-3脂肪酸、抗氧化剂以及维生素A、C和E。它还含有钙、铁等矿物质,有助于增强免疫系统和改善心血管健康。
3.食用搭配的好处:将冻瓜与马齿苋一起食用,可以提供多样化的营养,平衡膳食结构,促进消化系统健康,并为身体补充多种维生素和矿物质。
4.注意事项:虽然两者可以同食,但应适量食用,避免过量可能引起的消化不良。同时需注意食材的新鲜度,以防止食用不当带来的食源性疾病。
合理搭配饮食不仅能丰富口感,还有助于均衡营养。