王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.马齿苋是一种低热量的绿色蔬菜,每100克仅含16卡路里,同时富含纤维、维生素A、C以及矿物质如钾、镁。
2.面粉是蒸馍的主要热量来源,其热量取决于使用的面粉类型。一般来说,100克普通小麦面粉约含364卡路里。在制作蒸馍时,具体热量还会受到配方中其他添加成分和制品大小的影响。
3.典型制作一份马齿苋蒸馍,假设每个蒸馍平均重约50克,其中马齿苋占20%,面粉占80%,则每个蒸馍约含有150卡路里的热量。
在日常饮食中,马齿苋蒸馍作为一种包含蔬菜的主食,适合用于平衡膳食结构。但是,为了控制总能量摄入,建议根据自身的营养需求进行合理搭配。