武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.海带富含碘:每100克干燥海带中,大约含有1500-3000微克的碘,这对于甲状腺功能正常的人群来说是有益的。过量摄入碘可能会影响甲状腺功能,尤其是在一些特定的甲状腺疾病患者中应谨慎。
2.低热量和高纤维:海带是低热量食物,每100克海带大约只有43卡路里,同时提供丰富的膳食纤维,有助于消化健康和控制体重。
3.富含矿物质和抗氧化剂:海带还含有镁、钙、铁等多种矿物质以及维生素K和抗氧化剂,可以支持骨骼健康和免疫系统功能。
4.关注个人病情:对于阳性患者,具体是否适宜食用海带,还需考虑与其他治疗或药物的相互作用,以及个体的过敏原或食物不耐受情况。
阳性患者在食用海带时,应结合自己的健康状况和医生的建议进行合理选择,以确保摄入的安全性和营养均衡。