牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.玉米粥中含有丰富的膳食纤维,每100克玉米约含有2.7克膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,提高肠道健康,对便秘和消化不良等问题有所帮助。
2.玉米富含多种维生素和矿物质,包括维生素B族、钾、镁等,每100克煮熟的玉米能提供约270毫克钾,有助于维持细胞正常功能,并可能减轻胃部负担。
3.玉米中的抗氧化剂成分,如叶黄素和玉米黄质,有助于减少炎症反应,对胃黏膜具有一定的保护作用。
4.玉米粥的制备容易,只需将玉米粒磨碎或用玉米粉加水煮制而成,煮至软烂,形成细腻的粥状,利于胃的吸收。
在选择食物时,仍需注意个人过敏情况和身体对某些食材的敏感性。对于胃部疾病患者,任何食物的摄入都应遵循医生的建议。
