杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.霉菌污染:陈年茶叶在长期储存过程中,若保存不当,容易受到湿气影响而滋生霉菌。食用含霉菌的茶叶可能导致消化不良、过敏反应,甚至更严重的问题。
2.农药残留:茶叶在生产过程中可能使用过农药,经过多年存放,这些残留物质有可能积累并对人体健康产生不利影响。
3.营养成分流失:随着时间的推移,茶叶中的某些有益成分,如维生素和多酚类物质,可能会自然降解,降低其原有的健康效益。
为了减少上述风险,应避免饮用过于陈旧且储存不当的茶叶。在选择和储存茶叶时,应注意其保质期和贮藏环境,以保持茶叶的品质和安全性。