魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.成人每天所需的总能量一般在1500至2500千卡之间,而早餐应提供约占全天总能量的25%到30%。这意味着早餐的能量摄入通常应在375到750千卡范围内。
2.早餐的营养构成也很重要。建议蛋白质占10%至20%,碳水化合物占50%至60%,脂肪占20%至30%。例如,一个含有约15克蛋白质、40克碳水化合物和15克脂肪的早餐可以达到400至500千卡,并符合上述比例。
3.蛋白质可以通过瘦肉、鸡蛋或豆制品获得,碳水化合物来自全麦面包、燕麦等健康谷物,健康脂肪可通过坚果、牛油果等食物摄取。
选择合理的早餐能量摄入不仅有助于减肥,还能提高整体健康水平和生活质量。即使在减肥期间,也要确保早餐提供足够的营养支持。