沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.面食种类的选择:选择全麦面包、全谷物面条等富含膳食纤维的面食。这类面食相比精制面食有更低的血糖生成指数,有助于控制血糖波动,并提高饱腹感。
2.控制摄入量:即使是健康的面食也要注意摄入量。成年人一天的碳水化合物摄入量一般建议占总能量摄入的45%至65%。具体可根据每日总热量需求来计算早餐的面食分量。
3.搭配均衡:搭配蛋白质和健康脂肪,如鸡蛋、牛奶、豆浆或坚果,以帮助延长饱腹时间并提供全面的营养。
4.蔬菜水果的添加:在早餐中增加蔬菜或水果,可以进一步补充维生素和矿物质,同时增加膳食纤维的摄入,促进消化和代谢。
合理规划早餐中的面食选择和搭配,不仅不会影响减肥,还可以为身体提供必要的能量和营养支持。在进行饮食调整时,需要结合个人的健康状况与目标。