魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.能量来源:每克糖约含有4千卡的热量,频繁食用高糖食品会导致每日总热量摄入增加,从而积累脂肪,引发体重增加。
2.胰岛素作用:高糖饮食会导致血糖水平快速上升,使胰腺分泌更多的胰岛素来降低血糖,这种波动如果长期持续,可能导致胰岛素抵抗,增加肥胖和代谢综合征的风险。
3.饱腹感影响:与蛋白质和脂肪相比,糖分提供的饱腹感较低。这意味着即使摄入大量糖分,也可能仍感到饥饿,从而摄入更多食物。
4.脂肪转化:摄入过量的糖分后,多余的葡萄糖在体内易被转化为脂肪储存,特别是在肝脏中,这可能导致脂肪肝等健康问题。
控制糖分的摄入是保持健康体重的重要措施之一。选择天然糖分替代品如水果,并限制添加糖的使用,有助于维持良好的代谢健康与体重管理。