刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.营养不均衡:方便面的主要成分是精制面粉,这种高碳水化合物含量的食品通常缺乏必要的维生素、矿物质和纤维素。经常食用容易导致营养不良和能量过剩,进而增加肥胖、糖尿病等慢性疾病的风险。
2.高盐摄入:许多方便面的调味料中含有较高的钠,这可能导致高血压、心血管疾病等健康问题。世界卫生组织建议成年人每日摄入的钠应低于2000毫克,而一些方便面一餐的钠含量就可能超过这个标准。
3.添加剂风险:方便面在生产过程中会使用防腐剂、抗氧化剂及其他食品添加剂,以延长保质期和提升风味。部分添加剂可能对特定人群存在健康风险,如对某些化学物质过敏者。
适度食用方便面不会立即造成严重健康问题,但长期依赖这种食品而忽视整体饮食平衡可能带来负面影响。在选择食品时,关注营养标签,合理搭配新鲜蔬果和蛋白质来源有助于保持健康。