牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.丰富的维生素C:卷心菜含有较高的维生素C,有助于增强免疫系统功能,促进铁的吸收,并起到抗氧化作用。
2.膳食纤维:卷心菜中的膳食纤维能够促进消化健康,帮助预防便秘,同时有助于维持正常的血糖水平。
3.低热量:由于卷心菜的热量较低,是减肥或控制体重饮食计划中的理想选择之一。
4.植化素:卷心菜富含植化素,这些天然化合物可能有助于降低某些慢性疾病的风险。
5.矿物质:卷心菜中还含有钾、钙等矿物质,这些对骨骼健康和心血管系统都有益处。
食用锅包菜可以为身体提供多种营养成分,有助于保持整体健康。对于希望通过饮食获得健康益处的人群,可考虑将其作为日常饮食的一部分。