吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.丰富营养:紫菜富含多种维生素和矿物质,如维生素A、B、C和钙、铁等。而红萝卜也是一种营养丰富的蔬菜,富含β-胡萝卜素等多种营养素。
2.滋润皮肤:紫菜中含有大量的海藻酸,能够保持皮肤水分不流失,从而达到滋润皮肤的效果。
3.补充碘元素:紫菜中含有大量的碘元素,可以有效地预防甲状腺功能低下症。
4.抗氧化作用:红萝卜中的β-胡萝卜素具有很强的抗氧化作用,能够清除体内自由基,对于预防癌症、心血管疾病等有一定的效果。
总之,紫菜红萝卜汤是一道既美味又营养的汤品,适合各种人群食用。