武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
以下是紫菜的一些作用:
1.促进身体健康:紫菜中含有大量的叶绿素和抗氧化物质,有助于抵御自由基的损害,提高免疫力,保护心脏健康,预防癌症等慢性病。
2.补充营养:紫菜中含有多种人体必需的营养素,包括蛋白质、维生素B12、钙、铁、碘等,能够满足身体对这些营养素的需要。
3.降低血压:紫菜中含有一种叫做胆碱的物质,可以促进神经系统的平衡,有效降低血压。
4.改善肠道功能:紫菜中富含纤维素,有助于促进肠道蠕动,增加粪便体积,预防便秘等肠道问题。
总之,适量食用紫菜对身体健康有很多好处,但也要注意避免过量摄入,以免产生不良反应。
