武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.豆浆是一种低卡路里、高蛋白质的饮品。每100毫升豆浆大约含有40卡路里的热量以及3.6克蛋白质,适合用于补充蛋白质需求。豆浆富含植物性雌激素、钙、钾等微量元素,有助于身体健康。市售豆浆可能添加糖分,应选择无糖或低糖产品。
2.咸鸭蛋虽然味道鲜美,但含有较高的钠和脂肪。一个咸鸭蛋大约含有180卡路里的热量,其中脂肪含量约为15克,钠含量较高,约为800毫克。在减肥期间,摄入过多的咸鸭蛋可能导致盐分摄入超标,从而影响水分代谢和体重管理。因此建议适量食用,并结合其他低钠食物。
通过合理搭配豆浆和咸鸭蛋,可以在减肥期间获得必要的营养支持。但需注意数量控制,以免不必要增加卡路里摄入。从整体饮食结构考虑,优先选择新鲜且未经加工的食物,更有助于长期健康管理。
