王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.酸奶的脂肪含量因种类而异。例如,全脂酸奶的脂肪含量通常为每100克3-5克,而低脂或脱脂酸奶的脂肪含量则更低。
2.酸奶是一种重要的蛋白质来源。每100克普通酸奶通常含有约3-5克蛋白质,有助于提供饱腹感,并在减肥期间支持肌肉质量的维护。
3.酸奶还含有一些碳水化合物,主要来自乳糖。每100克酸奶中的碳水化合物含量通常在4-6克之间。
4.除了主要的宏量营养素外,酸奶也富含钙、维生素B12和益生菌,对骨骼健康和消化道功能有积极作用。
在饮食计划中需要注意选择适合个人需求的酸奶类型,并适当搭配其他食品以满足全面的营养需求。在减肥期间,应关注整个饮食结构的平衡,而不仅仅是某一种食物的单一营养成分。