王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.放慢吃饭速度可以增加饱腹感。研究表明,人体在进食后需要约20分钟才能感知到饱腹感,因此快速进食可能导致过量摄入。通过慢慢咀嚼和品味食物,可以给身体足够的时间发出饱腹信号,从而避免过度饮食。
2.慢速进食有助于更好的消化。充分咀嚼食物有助于消化酶更有效地分解食物,提高消化效率。慢速进食还可以降低胃肠道不适的风险,如胀气和消化不良。
3.习惯慢速进食可以帮助控制体重。研究发现,那些习惯于慢速进食的人更容易维持健康体重。这是因为慢速进食促使人们注意自己的饮食习惯,避免无意识的过量进食。
减肥期间,通过放慢进食速度,可以有效控制食物摄入量并促进消化,有助于实现和维持健康的体重目标。
