武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C是一种强抗氧化剂,可以帮助中和自由基,减少氧化应激对细胞的损害,从而支持免疫系统的正常功能。
2.维生素C在白细胞的生成和功能维护中扮演重要角色,包括淋巴细胞和巨噬细胞,这些白细胞是抵御感染的重要组成部分。
3.每日推荐的维生素C摄入量为成人女性75毫克,成人男性90毫克。过量摄入维生素C(超过2000毫克/天)可能导致胃肠不适和其他健康问题。
4.食物来源的维生素C,如柑橘类水果、草莓、红辣椒等,是获取这种营养素的最佳方式。通过饮食摄入通常能满足日常需要,除非有特定医学指引。
5.临床研究显示,适度补充维生素C可能缩短普通感冒的病程,但并不能预防感冒或显著增强免疫力。
虽然维生素C对于支持免疫系统健康是重要的,但保持均衡饮食、规律锻炼以及良好的生活习惯也是维持和提高免疫力的关键。