中药怎么熬放多少水

2024-11-16
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杨宁副主任医师

南京脑科医院 中医科

病情分析:熬中药时,通常需要根据药材的种类和剂量来确定加水量。一般来说,应该加水至覆盖药材2-3厘米的位置。

1.初次加水:首次煎煮时,通常将药材放入锅中,加冷水至高出药材表面约2-3厘米。这大约是药材体积的2-3倍水量。

2.二次加水:第一次煎煮后,将药液倒出,再次加水。这次可以稍微减少水量,通常是第一次的1/3到1/2。

3.煎煮时间:一般先用大火煮沸,然后改为小火慢炖。每次煎煮时间通常为20-30分钟。

注意根据药材特性调整水量,以避免过浓或过淡。

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