杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.初次加水:首次煎煮时,通常将药材放入锅中,加冷水至高出药材表面约2-3厘米。这大约是药材体积的2-3倍水量。
2.二次加水:第一次煎煮后,将药液倒出,再次加水。这次可以稍微减少水量,通常是第一次的1/3到1/2。
3.煎煮时间:一般先用大火煮沸,然后改为小火慢炖。每次煎煮时间通常为20-30分钟。
注意根据药材特性调整水量,以避免过浓或过淡。