武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.提供能量:板栗含有大量碳水化合物和膳食纤维,可以为老年人提供持久的能量和饱腹感。
2.增强免疫力:板栗富含维生素C和其他抗氧化物质,可以帮助老年人增强免疫力,减少感染和疾病的风险。
3.降低胆固醇:板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸和植物甾醇,这些成分对于老年人来说非常有益,可以帮助降低血液中的胆固醇水平。
4.缓解便秘:板栗中含有大量的膳食纤维,可以增加肠道内的体积并促进肠道蠕动,从而缓解老年人的便秘问题。
5.保护心脏:板栗富含钾、镁等矿物质,可以帮助老年人维持心脏健康,并降低心血管疾病的风险。
总之,老年人吃板栗可以提供各种营养物质,有助于增强免疫力、降低胆固醇、缓解便秘等多种好处。