武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
虽然茭白中含有一定量的钙,但它所含的钙并不是非常高。每100克鲜茭白中大约含有30毫克左右的钙,相对于日常所需的钙摄入量较少。
因此,单靠吃茭白不能满足人体对钙的需求,如果需要补充钙质,建议通过多种食物来补充,如豆腐、牛奶、乳制品、海产品等富含钙质的食物。
同时,除了食物来源外,还可以通过日晒、运动等方式提高身体吸收钙的效率,保持良好的饮食习惯和生活方式也是补钙的重要措施之一。