刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.花生富含蛋白质、脂肪、维生素及矿物质,这些营养成分有助于增强胃的功能,其中所含的不饱和脂肪酸能够促进胆汁分泌,从而帮助脂肪消化。
2.生花生的纤维素含量较低,相对来说对胃黏膜的刺激小,因此一些胃病患者在适量食用后可能会感到舒适,但这一效应因人而异。
3.花生中还含有一种称为多酚类的抗氧化剂,有研究表明,它们有助于减轻胃酸对胃壁的侵蚀,进而保护胃黏膜。
4.过量食用生花生可能导致消化不良或胀气等问题,因为生花生中的蛋白质和脂肪相对难以消化。
适量食用生花生有助于胃部健康,但需要注意控制摄入量,以避免消化不良等问题。