吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.生蚝富含锌、铁、蛋白质等多种营养成分,每100克生蚝约含有9.7毫克锌,能够增强免疫功能。
2.根据中医理论,生蚝性寒,适合搭配姜、蒜等温性食材来平衡其性质,避免引起消化不良或腹泻等症状。
3.对于体质较弱、脾胃虚寒的人群,食用过多生蚝可能会加重体内寒气,但并非上火,而是产生反胃、腹泻的风险。
建议合理控制食用量,并注意饮食均衡,以避免潜在不适。食用时可根据个人体质进行适当调整。